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(資料圖片)

歷史

皇室貢品天尖茶天尖、貢尖、生尖皆屬湖南黑茶之上品，采用谷雨時節(jié)鮮葉加工而成。歷史上，三尖主要是供富有階層飲用，是西北地區(qū)貴族極為推崇和喜愛的飲品。清道光年間，天尖和貢尖曾列為貢品，供皇室飲用。

“三尖”茶系采用優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)過精制加工的茶葉滋味醇厚、品質(zhì)更為穩(wěn)定。“三尖”茶采用篾簍包裝，是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式之一。堪稱中國茶葉傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)。清道光年間天尖、貢尖曾列為貢品。

清末以后，芽尖、白毛尖高檔禮品黑茶散茶不再生產(chǎn)，但天尖、貢尖、生尖三種茶仍為黑茶中的上品作為傳統(tǒng)產(chǎn)品加工制作。至1972年天尖、貢尖、生尖改名為“湘尖一號、二號、三號”，1983年仍恢復(fù)原名。

分類

貢尖：分頭黃、二黃兩種，頭黃用六十四皮篾粗雨篩，二黃用五十二皮篾之四篩篩去，踩制而成大包。其時天尖、貢尖用作朝廷貢品。