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- 發布時間：2022-06-25 21:44:11
- 來源：茶葉網
今日熱文：各國喝茶習氣
(資料圖片僅供參考)
日本人喝茶以“茶道”知名，考究一點的人家都設有茶館。主人迎客入茶館，要跪坐在茶館門口，讓客人一個個進去，客人經過門口時，要在門旁洗手，然后脫鞋入茶，主人則最終才進入茶館，和客人鞠躬行禮。主人開端煮茶時客人要退出茶館，到后邊花園或石子路走走，讓主人自在、沉著地預備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶今后，再讓客人再回茶館，然后開端一同喝茶，飲完茶今后，主人還要跪坐在門外，向客人祝愿道別。
印度人好喝奶茶，也愛喝一種參加姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統喝茶方法較共同，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，別的，絕不必左手投遞茶具，因為，左手是用來洗澡和上廁所的。
俄羅斯人喜愛喝紅茶，他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺，要喝時倒少數在茶杯里，然后沖上開水，隨各人習氣，調上濃淡紛歧的滋味。有客人來時，茶壺里的濃茶一倒，開水一沖，再在茶中參加果醬或蜂蜜，沖成果醬茶，即可縱情而飲。
以肉食為主的蒙古人，簡直餐餐都喝茶，喝磚茶。這種磚茶是一種制成塊狀的茶，沏時敲一小塊放入鍋內加水煮開，不能簡略地用開水沏泡，這種茶加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。
泰國人喜愛冰茶。即在熱茶中放入一些冰塊。在氣候酷熱的泰國，飲用這種冰茶使人倍感清涼舒服。
英國人喝茶，已成嗜好，也非常盛大。早上一醒來，空腹就要喝“床茶”，上午11點再喝一次“晨茶”，午飯后又喝一次“午茶”，晚飯后還要喝一次“晚茶”。就是說，正軌的，一天最少4頓。英國人泡茶是泡茶葉末，連袋一同放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟掉。家庭飲用時，因為茶葉很碎，一般茶壺里還有個過濾杯，用開水沖下去，過濾而出。英國茶里還能夠加一片檸檬、方糖或新鮮牛奶，這樣泡出來的茶和中國茶的滋味就徹底南轅北轍了。聽說茶水中加了味，就會使易于傷胃的茶堿削減。
美國人喝茶，考究功率、便利，不肯為沖泡茶葉、傾斟茶渣而浪費時間和舉措，他們好像也不肯在茶杯里呈現任何茶葉的痕跡，因而，喜愛喝速溶茶，這與喝咖啡的原理簡直相同。所以，美國至今竟仍有不少的人對茶葉只知其味，不知其物。在美國，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡，不過不是中國式的，而是歐洲風味的。歐洲喝茶也有很長的前史，一些人移民到美國后，習氣也帶了過來。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷喝茶。美國人與中國人喝茶不相同，大多數人喜愛飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷喝茶中放冰塊，或事先將冷喝茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風。惋惜的是，因為這茶以飲、以涼為主，便沒有中國茶沏出的那種種類，那種溫馨，那種清閑，喝茶的情調也大打折扣。
德國人也喜愛喝茶。德國人喝茶有些既可笑又心愛的當地。比方，德國也產花茶，但不是我國用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的，里邊一片茶葉也沒有，真正是“有花無茶”。中國花茶考究花味之香遠;德國花茶，尋求花瓣之實在。德國花茶飲時需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味。德國人也買中國茶葉，但居家喝茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖、沖下的茶水經過裝置于篩子下的漏斗流到茶壺內，之后再將茶葉倒掉。有中國人到德國人家做客，發覺其茶味淡色彩也淺，一問，才知德國人獨具特色的“沖茶”習氣。
到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其相同。土耳其人的好客熱心，請喝茶更是他們的一種傳統的風俗。主人往往熱心的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，盡管茶味濃濃，卻不是那麼討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻，但是濃的化不開的感受并不是每個初者都能夠承受的。只需土耳其盛產的蘋果茶，能夠說是老少咸宜，男女皆愛。酸酸甜甜的蘋果茶，濃濃的蘋果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來分外的舒爽。
北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亞等都喜愛綠茶，但飲用時總要在茶葉里參加少數的紅糖或冰塊，有的則喜愛參加薄荷葉或薄荷汁，稱為“薄荷茶”。
原因是北非氣候干熱，大家多吃肉食，而喝薄荷茶有利于解暑和協助消化。這種茶清甜美涼，喝起來有涼心潤肺之感。因為北非人多信仰伊斯蘭教，不許喝酒，卻可喝茶。因而，喝茶成了待客佳品，客人來訪時，碰頭“三杯茶”，按禮節，客人應當看主人的面，一飲而盡，不然，視為失禮。
埃及人喜愛甜茶。他們款待客人，常在茶里放許多白糖，一起送來一杯供稀釋茶水用的生冷水。這種濃甜茶只需喝上二、三杯，嘴里就會感到黏黏糊糊的。
馬來西亞肉骨茶，它的口碑確實不俗。肉骨茶吃法共同，其湯配豬腰，再蘸豆卜或許油條來吃，大塊肉則可吃可不吃。而別的替客人預備的豬腰、肉骨等更令人胃口大增、騎虎難下。
(責任編輯：茶葉網)