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【資料圖】

白茶是一種適合四季飲用的茶，但并不是每一款白茶都適合四季品飲，每個季節適合喝的白茶也有不同。

春季萬物復蘇，百花盛開，空氣中也透著生機勃勃的活力，這時候明前的白茶剛剛下來，清香甘甜，此時品清鮮的新白茶是最美的享受。

采于明前的白毫銀針和等級較高的白牡丹，茶芽中的氨基酸含量高，新茶的茶多酚和兒茶素相對老茶含量比較高，具有抗氧化、抗衰老、抗輻射等功效。

夏季養生一直是個常談的話題，面對熱氣騰騰，炎熱難耐的暑天，首推的是喝新白茶。白茶具有祛暑降溫，健胃提神的功效。

夏天喝白茶可以冷泡，也可以煮老白茶，里面加冰糖和山楂，放涼后當涼茶來飲用。

秋高氣爽，萬物呈凋零之象，這時早睡早起，乃秋日養生之道，此時適合品飲三年左右的老白茶。三年的老白茶，性由寒轉溫，且潤燥，適合降秋燥。

冬天，正是喝老白茶的時節，圍爐煮茶，閑話家常是最溫暖的茶事。這時候最好喝的老白茶不是泡飲，而是煮飲。

煮上一壺老白茶，可以放一兩個大棗，養氣補血的養生白茶就有了。

白茶的味道是所有茶里最淡，茶形最自然的。要想品到真味，就要茶人淡泊而寧靜。

愿我們都能將自己的腳步慢下來，靜靜地品飲一杯白茶，在裊裊的茶香中，靜心養心，體味人生的根本純真。