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在講究養(yǎng)生的當(dāng)下，喝茶被賦予了新的意義。那就是喝茶養(yǎng)生！在眾多茶品中，除了黑茶之外，紅茶也是廣受好評。一直都說喝紅茶好，那么究竟為什么喝紅茶好呢？

1、紅茶具有暖胃、護(hù)胃、養(yǎng)胃的功效

(相關(guān)資料圖)

紅茶是茶性很溫和的茶。優(yōu)質(zhì)的紅茶，茶多酚類物質(zhì)中刺激性較強(qiáng)的物質(zhì)含量在適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵后大量減少，呈現(xiàn)出性溫的特性，飲用溫?zé)岬募t茶湯，能夠起到暖胃的作用。此外，紅茶在發(fā)酵時(shí)，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，茶葉中的多酚類物質(zhì)含量大幅度下降，所沖泡的茶湯對胃的刺激性也會隨之減少。溫?zé)岬牟铚M(jìn)入胃部后，在胃的表層形成黏膜，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)作用。

醫(yī)學(xué)界研究表明，紅茶搭配白糖和水按一定的比例釀制后會形成由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌組成的復(fù)合體，即紅茶菌，此菌可以促進(jìn)消化，對多種胃病的治療產(chǎn)生有益的影響。

2、紅茶具有消疲提神、強(qiáng)化心搏的作用

一般情況下，紅茶中含有咖啡堿，而咖啡堿能夠?qū)θ梭w中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激從而引起興奮，促進(jìn)人體思維運(yùn)轉(zhuǎn)，提高工作效率；此外，咖啡堿也會使得血管系統(tǒng)和心臟興奮，起到強(qiáng)化心搏的作用。

波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里。密特爾曼醫(yī)生也說過：“紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其對心臟更是有益”。所以，紅茶能夠起到良好的消疲提神和強(qiáng)化心搏的作用。

3、紅茶具有利尿、解毒、清熱的功效

紅茶中的咖啡堿在芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下，能夠?qū)δI臟產(chǎn)生影響，促進(jìn)排尿量的增加，有利于排除人體內(nèi)的尿酸、乳酸等有害物質(zhì)以及多余的水分。醫(yī)藥界實(shí)驗(yàn)研究表明紅茶中的茶多堿能夠吸附重金屬和生物堿，且進(jìn)行沉淀分解，有利于促進(jìn)減少人體攝入的部分重金屬等有害物質(zhì)。紅茶中的酯型兒茶素能夠?qū)θ梭w口腔中的中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激，促進(jìn)唾液的分泌，從而起到解渴的作用，且產(chǎn)生涼爽之感，發(fā)揮清熱功效。

4、紅茶具有殺菌消炎的功效

紅茶中的兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消滅病原菌，起到殺菌的功效。紅茶中多酚類化合物也已被證實(shí)具有消炎的作用。

5、紅茶具有美容養(yǎng)顏的功效

紅茶中的茶褐素、茶紅素、茶黃素等含量較高，原料、工藝達(dá)到正常水平的紅茶，茶褐素含量為3%-9%，茶紅素含量高達(dá)5%-11%，茶黃素含量為0.4%-2%。此外，紅茶中不僅含有多種水溶性維生素，還富含微量元素鉀，鉀是一種很好的抗氧化劑，具有抗氧化以及延緩衰老等功效。所以，適當(dāng)飲用紅茶湯能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。這也是很多女性朋友們喜歡喝紅茶的原因。